Viherminttu
Raaka-aineet
| 125 g | rasvaa |
| 1,5 dl | sokeria |
| 2 | munaa |
| 1 dl | maitoa |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 1,5 tl | leivinjauhetta |
| täyte: | |
|---|---|
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 3/4 dl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1 | muna |
| 2-3 dl | marjoja (mustikoita, vadelmia, mansikoita) |
| (tarjoiluun: marjoja ja kermavaahtoa) | |
Jaa resepti
Ohje
Vaahdota rasva ja sokeri, lisää munat yksitellen koko ajan voimakkaasti vatkaten. Sekoita taikinaan maito ja vehnäjauho-leivinjauheseos. Pane puolet taikinasta voideltuun ja jauhotettuun rengaskakkuvuokaan. Sekoita keskenään tuorejuusto, sokerit ja muna ja levitä seos vuokaan, ripottele päälle marjat. Lisää loput taikinasta täytteen päälle ja nostele aineita haarukalla varovasti niin, että kerrokset menevät osittain sekaisin. Paista kakkua 175 asteessa noin 45 minuuttia.
Halutessasi voit täyttää kakun keskustan marjoilla ja kermavaahdolla.
