140 529
140 529

Churros

20 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

100 g margariinia
2 1/2 dl vettä
2 1/2 dl vehnäjauhoa
1/4tl tai ripaus suolaa
2 rkl sokeria
2 kpl kananmunaa
5 dl rypsyöljyä
tomusokeria
suklaakastiketta

Jaa resepti

Ohje

Kiehuta vesi, voi ja suola kattilaan. Lisää vehnäjauhot ja sekoita hyvin muutaman minuutin, kunnes taikinasta muodostuu pallo. Nosta kattila liedeltä.

Sekoita munat toisessa kulhossa kevyesti. Kaada munat lämpimän taikinan joukkoon samalla sekoittaen. Siirrä taikina pursotuspussiin. Taikinasta saa noin 25-35 churros tangoja.

Kuumenna öljy uppopaistamista varten suurehkossa kattilassa. Öljy on riittävän kuumaa, kun siihen pudotettu taikinapala nousee heti pintaan ja öljy alkaa voimakkaasti kuplia.

Pursota taikinasta öljyyn sormenpaksuisia. Voit leikata taikinan poikki saksilla. Varo, ettei taikinapussi koske kuumaan öljyyn. Paista muutama churro kerrallaan molemmin puolin reilusti ruskeiksi. Nosta churrot talouspaperin päälle valumaan. Halutessasi voit ripotella churrot tomusokerilla.

Haluttaessa voi dipata churrot suklaakastikella.

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 2 Banaanikermatuulihatut
  • 5 0 Tosi hyvät lätyt kivennäisvedellä
  • 1 0 Mehevä päärynäkakku
  • 57 6 Suklaamuffinit
  • 6 1 Parhaat munkkirinkelit (konjakilla tai vodkalla)
  • 0 0 Pulla Quesadilla

Kommentit