annleena
Raaka-aineet
| pohja: | |
| 200 g | digestivekeksejä |
| 100 g | margariinia |
| täyte: | |
| 8 | liivatelehteä |
| 1 prk | mangoviipaleita |
| 2 dl | vaniljajugurttia |
| 250 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 1 dl | sokeria |
| 1 dl | mango- tai mangoappelsiinimehua |
| Pinnalle: | |
|---|---|
| 4 dl | mango- tai mangoappelsiinimehua |
| 2 dl | hyytelösokeria |
Jaa resepti
Ohje
- murskaa keksit ja sekoita niiden joukkoon pehmeä margariini
- vuoraa irtopohjavuoka tuorekelmulla
- levitä seos tasaiseksi pohjalle
- laita liivatelehdet kylmään veteen pehmenemään
- soseuta mango ja lisää tuorejuustoon
- sekoita jogurtti ja sokeri mangoseokseen
- vaahdota kerma ja lisää seokseen
- kuumenna mangomehu ja ja liota pehmenneet liivatteet sekaan
- sekoita jäähtynyt liivateseos ohuena nauhana mangoseokseen
- kaada seos vuokaan ja nosta kakku hyytymään jääkaappiin ainakin 6h
- kuumenna mehua kattilassa ja lisää hyytelösokeri
- ]levitä kädenlämpöinen liemi kakun pinnalle ja nosta jääkaappiin 1-2h
- vinkki: kakun voi pakastaa kokonaisena
