mhr51
Raaka-aineet
| 1 kg | luista karitsan lapaa |
| 1 rkl | karkeaa merisuolaa |
| 8-16 kpl | valkosipulinkynttä |
| 8-12 kpl | pikkusipulia tai 3 keltasipulia |
| 3 kpl | porkkanaa |
| pala | juuriselleriä |
| 1 kpl | nippu tuoretta timjamia |
| tuoretta rosmariinia | |
| 2 dl | vettä |
| reilu nokare voita | |
| rypsiöljyä | |
| iso pala foliota |
Jaa resepti
Ohje
1. Voitele folio öljyllä. Aseta folio uunivuokaan. Jos käytössä on kannellinen pata, voit tehdä ruoan siinä. Hiero paksusta talista siistitty lapa karkealla suolalla ja aseta se foliolle. Asettele lohkotut kasvikset ja mausteet lapapaistin rinnalle. Lisää vesi ja voinokare tai rypsiöljyä. Kääri foliosta tukeva, tiivis paketti.
2. Pane vuoka tai pata 220-asteiseen uuniin 20 minuutiksi. Pudota lämpötila 110 asteeseen ja kypsennä ruokaa kolmisen tuntia. Avaa paketti ja nosta tarjolle.
- Vinkki! Foliopakettiin voi lisätä myös perunoita, jolloin saat särän tapaisen aterian.
Alkuperäinen resepti Kotiliesi 2/2012
