Korona
Raaka-aineet
| 1 iso | porkkana |
| 1 iso | Sipuli |
| 1 rkl | öljyä |
| ½-1 tl | currya |
| ½ tl | mustapippuria |
| ½ tl | suolaa |
| 1 tl | timjamia |
| 400 g | valkoisia papuja tomaattikastikkeessa |
| 5 dl | vettä |
| ½ dl | rikottuja ohrasuurimoita |
| 30 g | tuorejuustoa (esim. aurinkokuivattu tomaatti) |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja raasta porkkana, silppua sipuli. Kuullota niitä öljyssä ja curryssa viitisen minuuttia. Lisää muutkin mausteet, pavut liemineen sekä vesi. Kun keitto poreilee, lisää ohrasuurimot ja tuorejuusto. Anna kiehua miedolla lämmöllä n. 25 minuuttia.
Lientä ei ole tässä paljoa, joten tulos on patamainen. Halutessaanhan vettä voi toki pistää enemmän. Tuorejuuston jos jättää pois, on keitto maidoton, laktoositon ja vegaani (ja silti ihan herkullista :)).
