inkkku-
Raaka-aineet
| 400 g | piirakkapohja |
| 400 g | jauhelihaa |
| 1 | sipuli |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 1 | punainen paprika |
| 185 g | herkkusieni paloja |
| 200 g | sulatejuustoa (kevätsipuli ja mustapippuri) |
| 2 dl | ruokakerma |
| 2 | kananmunaa |
| 1 dl | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
1. Laita uuni kuumenemaan 200°:een.
2. Levitä piirakkataikina voideltuun vuokaan ja esipaista taikina uunin alatasolla n.10min.
3. Hienonna sipuli sekä valkosipulinkynsi ja kuullota ne paistinpannulla tilkassa öljyä. Lisää jauhelihat kuumalle pannulle sipulien kanssa ja ruskista kypsäksi.
4. Paloittele paprika pieniksi kuutioiksi ja kaada erilliseen kulhoon. Lisää paprikoiden joukkoon ruskistamasi jauhelihat ja sipulit, sekä sulatejuusto ja herkkusienet. Sekoita täyte tasaiseksi.
5. Riko kananmunat erilliseen kulhoon ja vispilöi niiden joukkoon ruokakerma sekä juustoraaste, näin saadaan "munamaito".
6.Kun taikina on esipaistettu, levitä täyte tasaisesti vuokaan ja kaada munamaito täytteen päälle.Kypsennä piirakkaa uunin alatasossa n. 30 minuutin ajan.
Täyte sopii hyvin myös suolaisten lettujen väliin!
