mariah84
Raaka-aineet
| öljyä paistamiseen | |
| 500 g | maustamatonta kanaa |
| 2 | sipulia |
| 250 g | perunoita |
| 2-3 rkl | punaista currytahnaa |
| 3-4 tl | keltaista thai-curryjauhetta |
| 500 ml | kookosmaitoa |
| n. 1 dl | vettä |
| 1-2 tl | palmusokeria |
| suolaa tai itämaista kalakastiketta maustamiseen | |
| 1 | iso punainen chili |
| päälle: | |
|---|---|
| cashewpähkinöitä | |
| limemehua halutessa | |
| maustamatonta jogurttia halutessa | |
Jaa resepti
Ohje
- kuori perunat, kuutioi ja keitä suolavedessä kypsiksi
- Kuumenna öljy wokkipannussa ja paista kanapalat kypsäksi. Valuta jos nestettä on paljon. Lisää currytahna ja curryjauhe. Paistele hetki. Lisää vesi.
- Lisää kookosmaito, pilkottu sipuli ja pilkottu chili. Anna porista hiljalleen n. 30 min välillä sekoitellen.
- Lisää sitten valmiiksi keitetyt perunakuutiot sekä palmusokeri ja suola tai kalakastike.
- Tarjoa basmati- tai jasminriisin sekä halutessa jogurtin kanssa
- Ripottele päälle murskattuja cashewpähkinöitä sekä limemehua.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti