Ananaspossu

15 - 30 min

Raaka-aineet

400 g porsaanlihaa
1 tuore ananas
4 valkosipulinkynttä
4 kevätsipulia (tai 1 purjo)
1 ruukku tuoretta korianteria
itämaista kalakastiketta
limemehua
lisäksi:
maustamatonta jogurttia kastikkeeksi halutessa

Jaa resepti

Ohje

  1. paista sipulit pannulla ja siirrä syrjään
  2. paista lihat pienissä erissä
  3. siirrä sipulit takaisin pannuun ja paista kunnes liha on kypsää
  4. laita sekaan ananas paloiteltuna ja anna kypsyä hiukan.
  5. Sekoita joukkoon kalakastiketta ja limemehua. Maistele. Lisää lopuksi tuore korianteri.
  6. tarjoa riisin ja jogurtin kera

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Ateriakastike, kastikepohja
  • 2 2 Thai kana Kaeng Kari
  • 6 1 Intialainen kastike
  • 2 1 Satay kastike (13.4.08)
  • 0 0 Yrttitarhan kastike
  • 2 2 Pehmeän tulinen mango-broileri kastike

Kommentit

mariah84
maukasta ja vaivatonta. Kalakastike kuulostaa ehkä oudolta, mutta tuo ruokaan nimenomaan suolaisuutta, ei kalan makua. Kalakastiketta käytetään aasialaisessa keittiössä paljon.