Påla
Raaka-aineet
| 1 | porsaan sisäfile, pötkö on n. 500g |
| suolaa, mustapippuria | |
| Paprikavoi: | |
| 50-60 g | voita |
| hiukan tuoretta paprikaa | |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| ½ tl | chilijauhe |
| pari ripausta cayannea |
Jaa resepti
Ohje
Poista kalvot. Leikkaa n.2 cm paksuisia viipaleita. Taputtele niitä hellästi. Grillaa kypsiksi ja mausta. Lihasta riittää 2-4 hengelle. Tee lisäksi esim. Paistetut juurekset. (ohje löytyy), tai perunanyytit, ohje myös pöytälaatikossa.
Tee voi: Mausta pehmeä voi, silppua paprika, sekoita kaikki hyvin. Kääri rullalle kelmuun tai voipaperiin. Laita kylmään jäähtymään. Leikkaa voista viipale lihoille.
Voi ei säily kovin hyvin tuoreen paprikan vuoksi., jonka voi myös jättää pois.
