mariah84
Raaka-aineet
| 2,5 kg | fenkolia |
| 3 isoa | sipulia |
| 1 dl | pernod (anisviina) liekitykseen |
| 3-4 kpl | tähtianis |
| suolaa ja valkopippuria myllystä | |
| öljyä tai voita paistamiseen | |
| päälle: | |
|---|---|
| kuohukermaa | |
| lime tai piparjuuri | |
Jaa resepti
Ohje
- Silppua fenkolit ja sipulit. Kuullota kattilassa kuumassa öljyssä tai voissa.
- Liekitä: Kaada pernod kun kattila on kuuma ja heitä sytytetty tulitikku heti perään. Anna alkoholin palaa pois ja poista tikku.
- Mausta suolalla ja pippurilla makusi mukaan. Lisää tähtianikset.
- Keitä kypsäksi, noin 40 min.
- Soseuta sauvasekoittimella ja ja siivilöi pienikoloisen siivilän läpi (eli paseeraa lusikan avulla). Katso että tähtianikset tulevat poistetuksi.
- Tarjoile kermavaahdon kera, joka on maustettu limellä tai piparjuurella ja suolalla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti