Maurizio
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| 1 tl | kuivahiivaa |
| 1 tl | suolaa |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| vehnäjauhoa | |
| 2,5 dl | vettä |
| täytteet | |
| tomaatti-basilika -kastike | |
| 1/2 | sipuli |
| pepperonia | |
| juustoa | |
| 1/2 | herkkusieni |
| 3 | kirsikkatomaattia |
Jaa resepti
Ohje
Lisää hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää muut aineet (jauhoja niin paljon, että taikina on kiinteä) ja anna taikinan nousta liina päällä n. 30-60 min. Aseta taikina pellille tai pöydälle ja kauli se ohueksi.
Tomaatti-basilika -kastike on helppo tehdä itse, mutta kaupastakin löytyy hyviä versioita. Lisää mielen mukaan mustapippuria ja suolaa ja sivele tasaisesti taikinan päälle.
Nämä ovat sitten minun mielitäytteet, mutta käyttäkää mielikuvitusta. Täytteeksi reilusti pepperonia ja muita aineita tasaisesti päälle.
Uuniin 225 astetta ja niin kauan kuin juustossa on rapsakka ruskeahko väri. Uunin jälkeen päälle sitten oreganoa.
Kaulinnan ja vähäisen hiivamäärän ansiosta pohjasta saadaan rapeahko ilman pizzakiveä :)
