Raaka-aineet
3/4 osaa | vettä |
1/4 osa | kookosmaitoa |
limetin mehua | |
galangal juurta | |
Kaffir limetin lehti | |
kuorittu tomaatinlohko | |
herkkusieniä | |
tuoretta chiliä | |
Nam Pla (Thai kalakastiketta) | |
tuoretta korianteria tai | |
thai basilikaa | |
kypsää kananlihaa |
Ohje
Laita vesi ja kookosmaito sekä galangal pala siivuina hiljalleen kiehumaan. Sekoita välillä, ettei kookosmaito juoksetu. Lisää kananpalat joukkoon ja mausta kalakastikkeella sekä kaffir lehdellä. Anna kiehahtaa hetki. Aseta tarjoilukulhoon / -astiaan kuorittuja tomaattilohkoja, herkkusienien lohkoja, viipaloitua chiliä ja hakattua korianteria tai Thai Basilikaa. Kaada kiehuva keitto aineksien päälle. Trajoillaan heti. Jos murskaat chilin, niin keitosta tulee tulisempaa....
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti