Viherminttu
Raaka-aineet
| puolet pullataikinasta + | |
|---|---|
| raparperitäyte: | |
| 500 g | raparperinvarsia |
| 1,5 dl | sokeria |
| 2 tl | kanelia |
| 1 | sitruunan raastettu kuori |
| päälle: | |
| 1 dl | sokeria |
| 3 | munaa |
| 400 g | kermaviiliä (tai maustamatonta tuorejuustoa) |
| 1 rkl | vaniljasokeria |
Jaa resepti
Ohje
Pese, kuori ja paloittele raparperit pieniksi paloiksi. Keitä täytteen aineksia kattilassa miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, jäähdytä. Sekoita päällyksen ainekset keskenään. Kauli pullataikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja sen reunoille. Levitä päälle täyte ja "päällystys". Kypsennä uunin keskitasolla 200 asteessa noin 25 minuuttia.
Marjaversio: Korvaa raparperitäyte 8 dl marjoja ja käytä päällykseen 2 dl sokeria.
