Viherminttu
Raaka-aineet
| 500 g | raparperinvarsia |
| 1 dl | sokeria |
| 1 | appelsiinin mehu |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 200-250 g | mascarponejuustoa / maustamatonta tuorejuustoa / turkkilaista jogurttia |
| 2 rkl | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja paloittele raparperi ja keitä sitä kattilassa sokerin sekä appelsiinimehun kanssa noin viisi minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella ja jäähdytä seos. Vaahdota kerma ja lisää siihen loput ainekset. Sekoita raparperisose lopuksi mukaan hieman huoletomasti niin, että mousse jää raidalliseksi. Voit tarjota lisäksi marenkeja.
