aromaticum
Raaka-aineet
| 4 | makkaraa (mieluiten chorizo-tyylisiä) Käy myös soijachorizot! |
| 1 | sipuli hienonnettuna |
| 1 | paprika, viipaloituna |
| 2-3 tl | cajun-maustetta |
| 250 g | pitkäjyväistä riisiä |
| 5 dl | kanalientä |
| 400 g | tomaattimurskaa |
| 200 g | isoja katkarapuja |
| tuoretta korianteria jos haluaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna iso ja syvä pannu. Ruskista makkarat kunnolla ja poista ne pannulta. Paista sipulia kunnes kauniin keltaista ja lisää paprika ja mausteet ja paistele vielä noin minuutti.
Sekoita joukkoon riisi ja kaada kanaliemi mukaan. Kiehauta ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää tomaattimurska ja kypsennä vielä 10 minuuttia. Lisää makkarat ja katkaravut joukkoon ja anna vielä hautua 5min tai kunnes riisi on kypsää. Ripottele päälle halutessasi tuoretta korianteria.
