11 160
11 160

Kesäinen Kanttarellikastike

1 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

1 rkl kirkastettua voita
1 rkl jättisipulia kuutioina
2-3 dl kanttarelleja
1 rkl tuoretta avomaakurkkua kuutioina
2 rkl kermaa
merisuolaa
mustapippuria myllystä
1 tl tuoretta tilliä hienonnettuna

Jaa resepti

Ohje

Itse tarjoilen tämän uusien perunoiden kanssa, mutta tulen kokeilemaan myös pastaversiota.

Valmistaminen on helppoa ja yksinkertaista:

Putsaa sienet ja revi pituussuunnassa suikaleiksi. Kuutioi sipuli. Leikkaa kurku pituussuunnassa kahtia ja poista esim. kahvilusikan pesän kärjellä siemenet. Leikkaa kurkut kuutioiksi. 

Nyt pannu kuumenemaan. Laita pannulle kirkastettua voita ja kuulota sipulia hiukan. Lisää sienet ja jatka paistamista, kunnes sienet ovat kypsiä. Lisää pannulle kerma sekä kurkkukuutiot ja anna kiehahtaa. Tarkista maku ja lisää suolaa makusi sekä terveytesi mukaan. Mausta ripauksella mustapippuria. Juuri ennen tarjoilua lisää tilli, jos haluat. 

"Ruokalusikalliset" ovat isoja ruokalusikoita tässä huushollissa + ne ovat kukkuraisia, eli niin paljon kun pysyy pesässä...

Tarjoiluvalmista! Hyvää Ruokahalua!

"Reseptini ovat kirjoitettu ensisijaisesti perheeni, sukulaisteni, ystävieni sekä tietysti myös omaan käyttöön. Tämä selittää miksi resepteissä saattaa olla asia- ja/tai mittapuutteita muille käyttäjille. Kiva kuitenkin, jos resepteistä niiden alkuperäisessä muodossa on iloa myös muille Kotikokin käyttäjille"

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

FutoMaki
Nopsasti maukasta pöytään...