perunakattila
Raaka-aineet
| 2½ dl | maitoa |
| 25 g | hiivaa |
| 1 | kananmuna |
| 3/4 tl | suolaa |
| 1 dl | sokeria |
| 1-2 tl | kardemummaa |
| 6-7 dl | vehnäjauhoja |
| 75 g | margariinia |
| voiteluun: | |
|---|---|
| kananmunaa | |
Jaa resepti
Ohje
Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon kulhossa ja sekoita tasaiseksi.
Vatkaa joukkoon muna,sokeri,suola,kardemumma ja suurin osa vehnäjauhoista. Jatka vehnäjauhojen lisäys kädellä alustaen.
Lisää lopuksi huoneen lämpöinen rasva ja vaivaa taikina pehmeäksi kiinteäksi palloksi. Kohota liinan alla kaksinkertaiseksi. Taikina on tämän jälkeen valmis leivottavaksi.
