enila
Raaka-aineet
| taikina | |
|---|---|
| 6 dl | rasvatonta maitoa |
| 2,5 dl | puolikarkeita vehnäjauhoja |
| 1 dl | ruisleseitä |
| 2 | kananmunaa |
| n. 0,5 dl | rypsiöljyä |
| 2 tl | suolaa |
| 1 rkl | sokeria |
| täyte | |
| 100 g | pakastekatkarapuja |
| 200 g | maustettuja fetakuutioita |
| 50 g | pakastepinaattia |
| 1 rkl | mustapippurirouhetta |
| 2 dl | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Taikina:
Vatkaa jauhot, suola ja sokeri maitoon. Sen jälkeen lisää kananmunat, sekoita tasaiseksi ja valuta joukkoon öljy. Anna taikinan turvota puolisen tuntia ja paista isolla pannulla kullanruskeiksi molemmin puolin.
Täyte:
Hienonna fetakuutioita haarukalla, lisää joukkoon hiukan sulaneet katkaravut ja pinaattisilppu, sekä mustapippuri.
Täytä paistetut letut täytteellä, kääräise rullalle ja asettele uunivuokaan vierekkäin. Levitä rullien päälle juustoraaste ja paista 225 asteessa n.15 minuuttia.
