10 016
10 016

Kahden suklaan kakku

Raaka-aineet

125 g voita
0,5 dl tomusokeria
250 g mascarponejuustoa
2 dl kuohukermaa
100 g valkosuklaata
1 dl kookoshiutaleita
1 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1,5 dl vehnäjauhoja
2 kananmunaa
2,5 dl sokeria
50 g tummaa suklaata
2 tl raastettua limetin kuorta

Jaa resepti

Ohje

Sulata voi ja lisää joukkoon rouhittu tumma suklaa. Anna jäähtyä. Vatkaa sokeri ja kanamunat vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet, rouhi valkosuklaa reiluiksi paloiksi ja sekoita jauhoseoksen joukkoon. Lisää jauhoseos munasokerivaahtoon. Lisää voi-suklaaseos. Kaada voideltuun vuokaan, paista 150 C uunissa noin 20 minuuttia (valmis kakku näyttää vähän raa\\'alta). Vatkaa kerma vaahdoksi, notkista mascarponejuusto ja lisää se kerman joukkoon. Lisää tomusokeri. Mausta limetinkuorella ja levitä kuorrutus jäähtyneen kakun päälle.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Kahden suklaan mousse
  • 6 3 Kahden suklaan juustokakku
  • 0 0 Kookosvohvelit ja mascarpone-valkosuklaavaahtoa
  • 1 0 Kahden suklaan appelsiinikakku
  • 3 3 Kahden suklaan muffinssit
  • 3 1 Kolmen suklaan kakku

Kommentit

Retku
Erittäin herkullinen mutta myös hyvin makea suklaakakku, resepti on ollut alunperin Deko-lehdessä (1/2006). Jos reseptiä haluaa muokata, limetinkuoren voi vaihtaa esim. konjakkiin. Mascarponejuuston tilalla voi käyttää myös maustamatonta tuorejuustoa.