9 119
9 119

Kanelipuustit

20 annosta

Raaka-aineet

5 dl maitoa
50 g hiivaa
1 dl sokeria
1 tl suolaa
1-2 tl jauhettua kardemummaa
n.14 dl vehnäjauhoja
150 g huoneenlämpöistä margariinia
täyte
200 g huoneenlämpöistä voita
1,5 dl sokeria
4 rkl kanelia
koristeluun
kananmuna
raesokeria
tarvikkeet
paperivuokia

Jaa resepti

Ohje

  1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva pieneen määrään maitoa ja lisää loppu maito. Lisää sokeri,suola,kardemumma ja jauhot. Vaivaa taikinaa hiemen ja lisää rasva.
  2. Alusta taikina tasaiseksi ja anna nousta peitettynä noin 30 min.
  3. Kaada noussut taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa kevyesti. Jaa taikina kahteen osaan ja vaivaa niistä pallot. Jätä taikinapallot vetäytymään hetkeksi. Sekoita sillä aikaa täytteen ainekset tasaiseksi tahnaksi.
  4. Kauli taikinasta kaksi suorakaiteista nelikulmiota ( 60 x 25 cm ). Nosta taikinaa välillä ja ripottele jauhoa sen alle, jotta se ei tartu pöytään.
  5. Levitä täyte taikinalle. Kierrä levyt rulliksi pitkittäin. Leikkaa rullista noin 30 palaa. Pane palat leikkuupinta ylöspäin pellille paperivuokiin. Peitä liinalla ja anna nousta noin 30 min. Säädä uuni 200 asteeseen.
  6. Paina yhtä puustia varovasti. Jos taikina palautuu nopeasti, se on noussut riittävästi. Voitele puustit kananmunalla ja koristele raesokerilla. Paista uunin keskiosassa noin 5-8 min. Anna jäähtyä liinalla peitettynä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 4 Kahvikehrät
  • 0 0 Pulla Quesadilla
  • 2 4 Köllen korvapuustit
  • 5 3 Voisilmäpullat ja omenaiset korvapuustit!
  • 6 7 Korvapuustit
  • 0 0 Mehevä päärynäkakku

Kommentit