Veksu
Raaka-aineet
| pohja: | |
|---|---|
| 100 g | voita |
| 3/4 dl | sokeria |
| 1 | kananmuna |
| 2 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| täyte: | |
| 1/2 dl | maitoa |
| 250 g | maitorahkaa |
| 1 | kananmuna |
| 1 dl | sokeria |
| 1 tl | vaniliinisokeria |
| 3 dl | marjoja |
Jaa resepti
Ohje
Sulata voi ja sekoita vehnäjauho ja leivinjauhe yhteen.
Vatkaa kananmuna ja sokeri kevyeksi vaahdoksi vispilällä.
Lisää jauhot ja voisula ja sekoita.
Anna taikinan tekeytyä jääkaapissa n. 2 minuutin ajan.
Ota taikina jääkaapista ja painele se käsin voideltuun piirasvuokaan.
Laita piiraspohja uuniin 200 asteeseen n. 10 minuutin ajaksi.
Sekoita maito, rahka, kananmuna, sokeri ja vaniliinisokeri tasaiseksi.
Laita marjat piirakan pohjalle ja kaada sen jälkeen rahkaseos piirakan päälle.
Paista piirakkaa uunissa 200 asteessa keskitasolla n. 30-35 minuutin ajan.
