perunakattila
Raaka-aineet
| taikinan juuri | |
|---|---|
| 2½ dl | vettä tai maitoa |
| 25 g | hiivaa |
| 1 tl | sokeria |
| lisäksi | |
| 25 g | margariinia tai 2rkl öljyä |
| 3/4 tl | suolaa |
| n. 3 dl | sämpyläjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä neste kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva nesteeseen ja sekoita puuhaarukalla tai muulla vastaavalla.Sekoita joukkoon sokeri ja vehäjauhot.
Peitä astia liinalla ja jätä kulho lämpimään veteen 15 minuutiksi.
Lisää suola ja suurin osa jauhoista sekoittaen, kun juuri kuplii.
Lisää rasva.Jatka jauhojen lisäämistä kädellä alustaen.Käytä jauhoja sen verran, että taikina irtoaa astiasta ja siitä muotoutuu pehmeä pallo.
Vaivaa taikinaa jauhotetulla alustalla,muotoile se tangoksi ja jaa 10-12 osaan.
Leivo taikina sämpylöiksi ja nosta ne pellille leivinpaperille.Anna sämpylöiden kohota peitettynä lämpimässä
Paista 225 asteessa uunin keskitasossa noin 12 minuuttia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti