Annna
Raaka-aineet
| n.1 litra | vettä |
| n1/2 litraa | mustikoita |
| noin desi | kylmää vettä |
| 4 rkl | perunajauhoja |
| pari desiä | sokeria |
| vajaa tl | suolaa |
| reilu desi | vadelmia |
| pari desiä | maitoa |
| reilu desi | ruokakermaa |
| 1 pss | vanhanajan vaniljakastike -jauhetta |
Jaa resepti
Ohje
Lämmintä mustikka-vadelmasoppaa ja kylmää, kermaista vaniljakastiketta
Vispaa kylmä maito, kerma ja vaniljakastikejauhe sileäksi. Jätä jääkaappiin.
Kiehauta vesi ja lisää mustikat. Kiehauta sekoittaen sen verran, että marjat hajoavat. Siivilöi mustikankuoret pois, purista kaikki mehu mukaan. Sekoita perunajauhot kylmään veteen ja kaada suurusta soppaan sen verran, että saat halutun paksuuden. Käytä kattilaa kuumalla levyllä, kunnes soppa kuplii pari kertaa. Lisää sokeria maun mukaan. Älä unohda suolaa, se tasapainottaa makua! Lisää lopuksi vadelmat. Kaada soppa tarjoiluastiaan ja anna jäähtyä hieman.
Annostele soppa syville lautasille ja nostele päälle vaniljakastiketta haluamasi muotoiseksi kuvioksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti