AIMATO
Raaka-aineet
| 200 g | tummaa suklaata |
| 100 g | suolatonta voita |
| 4 | keltuaista |
| 200 g | tomusokeria |
| 1,5 rkl | perunajauhoja |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 4 | valkuaista |
| vuokaan: | |
|---|---|
| pähkinärouhetta | |
| pinnalle: | |
| tomusokeria | |
Jaa resepti
Ohje
Sulata suklaa ja voi vesihauteessa. Sekoita. Jäähdytä.
Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää perunajauhot siivilän läpi. Sekoita ja lisää samalla vaniljasokeri. Lisää suklaa keltuaisvaahdon sekaan.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita varovasti nostellen keltuaisseoksen sekaan.
Voitele tasapohjainen vuoka (n. 30cm ). Laita leivinpaperi pohjalle. Ripottele pähkinärouhetta reunoille.
Kaada taikina vuokaan.
Paista 180 asteessa 20-30 min.
Kakun tulee jäädä sisältä kosteaksi ja pehmeäksi eli se ei saa kuivua liikaa.
Kakku tarjotaan kylmänä. Ripottele päälle tomusokeria.
Maistuu mainiolta kuohuviinin kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti