Raaka-aineet
~200 g | spaghettia |
1 rkl | merisuolaa |
kastike | |
---|---|
2-3 rkl | oliiviöljyä |
kourallinen | paahdettuja manteleita |
2 pientä | valkosipulinkynttä |
~2 dl | juustoraastetta (käytin puolet parmesaania, puolet hellimiä) |
½-1 dl | tuoretta basilikaa |
ripaus | chilijauhetta |
Ohje
Kiehuta vesi kattilassa. Lisää suola kiehuvaan veteen ja laita sitten spaghetit kiehumaan.
Valmista sitten kastike.
Raasta ensin valkosipulit ja mantelit raastimella tai hienonna ne veitsellä pieniksi. Raasta myös haluamasi juustot raasteeksi. Hienonna basilika pieneksi.
Kaada oliiviöljy kuumaan pannuun. Lisää valkosipulit ja mantelit. Laita levy pienemmälle ja sekoita. Lisää juustoraaste ja chili sekaan. Jatka sekoittamista. Lisää lopussa basilika ja laita levy kiinni.
Kaada spaghetista vesi pois, kun se on valmista. Sekoita sitten kastike spaghettiin ja anna hautua vielä hetken kannen alla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti