tinttarilla
Raaka-aineet
| 500 g | turkkilaista jogurttia |
| 1 | iso kurkku |
| 1 rkl | oliiviöljyä |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 3/4 tl | valkosipulirouhetta |
| 3/4 tl | tilliä |
| 3/4 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippurirouhetta |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita turkkilaiseen jogurttiin oliiviöljy, sitruunamehu, valkosipulirouhe, tilli, pippuri ja suola. Laita jääkaappiin.
Raasta kurkku raastimen isommalla terällä ja kaada siivilään. Painele ylimääräiset nesteet pois talouspaperin avulla, saa painella kunnolla! Pyöräytä kurkkuraastetta välillä ympäri siivilässä ja ota lisää talouspaperia että saa mahdollisimman paljon nestettä kurkusta pois jottei tzatziki vetisty.
Sekoita kurkkuraaste jogurtin sekaan, anna maustua jääkaapissa n. tunti ennen tarjoilua. Kannattaa olla tarkka ainakin valkosipulin kanssa, vaikka ei heti maistu niin paljon, maku vahvistuu koko ajan jääkaapissa ja jos heti alkuun lisää liikaa on myöhemmin lähes syömäkelvotonta liian valkosipulin takia.
Seuraksi voi vaikka paistaa pitaleipää rapeaksi pannulla öljyn ja suolan kanssa ja dippailla. :)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti