Yakitori

1,5 - 2 h

Raaka-aineet

kanan filettä
kevätsipulia
Marinointiin:
4 osaa soijakastiketta
3 osaa sokeria
1 osa mirin tai sakea (tai valkoviiniä > Riesling)
1 osa vettä
Paistamiseen:
puisia grillitikkuja

Jaa resepti

Ohje

Laita puiset grillitikut haaleeseen veteen. Keitä kaikki marinaadin aineet pienessä kattilassa ohueksi, siirappimaiseksi seokseksi. Leikkaa kanasta 2x2x2 cm kuutioita ja marinoi noin tunti. Leikkaa kevätsipuli 2 cm palasiksi. Laita grillitikkuihin 4 palaa kanaa ja 3 palaa sipulia vuorotellen vartaaseen, aloittaen kanalla. Grillataan tai paistetaan + 200 C asteisessa uunissa, välillä kääntäen kypsäksi.

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 6 Gyoza
  • 0 0 Broilerikebakot
  • 3 0 Yakitorivartaat grillissä
  • 2 0 Furofuki Daikon (ふろふき大根)
  • 0 0 Inkivääri-persikkakanaa uunissa
  • 9 11 Melonilaiva

Kommentit

FutoMaki
Sopii kaikille juhlille tai arkeen.....