ravioli
Raaka-aineet
| 250 g | kypsää kalkkunaa |
| 2 dl | risottoriisiä |
| 2 kpl | sipulia |
| 3 kpl | valkosipulinkynttä |
| kanafondia tai -liemikuutio | |
| 2 rkl | omenaviinietikkaa |
| 2 rkl | soijakastiketta |
| oliiviöljyä | |
| 1 kpl | kuivattu piri piri -chilipippuri |
| erilaisia miedompia pippureita rouhittuna | |
| kurkumaa | |
| curryä | |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Sattui löytymään sopivat ainekset ja tällaista tuli kokeiltua. Onnistui kyllä paremmin odotuksiin nähden.
1. Paistele silputtuja sipuleita hetken aikaa oliiviöljyssä pienellä lämmöllä.
2. Lisää joukkoon paloiteltu kalkkuna ja kaikki loput ainekset kanafondia lukuunottamatta. Paista ja sekoittele n. 5min.
3. Laita mukaan kanafondi ja 4-5 dl vettä. Sekoita kunnolla ja anna kiehua hiljalleen kannen alla n. 20min tai niin kauan, että ylimääräinen neste on imeytynyt riisiin.
