3 752
3 752

Tomaatti-appelsiinikeitto

6 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

3 rkl öljyä
5 kpl varsisellerin vartta, pilkottuna
3 kpl sipulia, silputtuna
pala savojin kaalia
2-4 kpl valkosipulin kynsiä,kuorittuna, murskattuna
1 rkl salviaa, silputtuna
2 rkl basilikaa, silputtuna
1 rkl raastettua appelsiininkuorta
suolaa, mustapippuria, varoen
LISÄÄ:
2 rkl tomaatti puréta
3 prk(á 400 gr) tomaattimurskaa
1 rkl sokeria
5 dl kasvislientä
0,5 dl appelsiinimehua

Jaa resepti

Ohje

Kuullota sellerit, sipulit, kaali, yrtit ja appelsiinikuoriraaste öljyssä viitisen minuuttia, mausta suolalla ja mustapippurilla

Lisää pure, tomaattimurska, sokeri ja kasvisliemi ja anna keitoksen muhia miedolla lämmöllä 1 tunti.

Mausta loppuvaiheessa appelsiinimehulla.

Tarjoa Parmesaani ja appelsiini- kuoriraasteella koristeltuna.

Samankaltaisia reseptejä

  • 6 2 Kreikkalainen jauhelihakastike
  • 1 1 Tomaatti-sosekeitto
  • 1 1 Tomaattisilakat, graavit 2
  • 1 0 Borssikeitto sävellellen
  • 2 0 Hawaijin pasta
  • 0 0 Herkullinen Tomaattikastike

Kommentit

muari