Påla
Raaka-aineet
| 2 | kengurun filettä |
| mustapippuria, suolaa | |
| Voita paistamiseen | |
| 1 dl | ruokakermaa |
Jaa resepti
Ohje
Fileet ovat pakastettuja, olivat aika messevän kokoisia, riittää kyllä 3-4 ruokailijalle.
Sulata fileet. Mausta suolalla ja pippurilla, ei tarvi muita mausteita. Paista voissa keskilämmöllä jotta ehtivät kypsyä, muttei palaa. (n. 5 min.) Kun liha alkaa tuntua napakoituvan, ovat valmiita. Lihan täytyy jäädä keskeltä punaiseksi. Ota lihat pois pannulta. Lisää pannulle ruokakermaa tms. Lisää tarvittaessa mausteita. Kiehauta, pidä kuumana. Leikkaa fileet siivuiksi. Kaada kastike päälle.
lisänä sopii joku mustaherukkahyytelö tms. kirpeä, salaatti ja hyvät perunat. Juu ja tietenkin hyvä punaviini.
