7 714
7 714

Kardemummakakku

12 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

125 g voita
2,5 dl sokeria
7,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl jauhettua kardemummaa
1,5 dl rusinoita
3 dl maitoa
1 hyppysellinen raesokeria

Jaa resepti

Ohje

Lämmitä uuni 175c ja pällystä uunivuoka 25x35cm leivinpaperilla.

Sekoita voi ja sokeri keskenään. Lisää  rusinat ja vehnäjauho johon on lisätty leivinjauhe ja kardemumma ja maito viimeisenä. Sekoita kaikki aineet keskenään ja levitä se uunivuokaan jossa on leivinpaperi. Taikina on aika paksua. Lopuksi sirottele raesokeria päälle. Laita uuniin ja paista alatasolla n. 35 min. Kakku on ilman kananmunia ja rusinat pitävät sen kosteana. Olen myös tehnyt kakun täysin maidottomana ja käyttänyt kauramaitoa ja maidotonta margariiniä.

 

 

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

matlust
Isoäiti teki tällaista kakkua meill jota söimme lapsena kesäisin. Hänellä oli myös toinenkin versio tästä: Raastettua sitruunankuorta ja mehua, sekä hieman kokoshiutaleita mukana.