Karhunlaukkakeitto

15 - 30 min

Raaka-aineet

3/4 Karhunlaukkaa
kasvislientä
karkeaa merisuolaa myllystä
viherpippuria
1/4 kirveliä
creme fraise
rosé pippuria
voita
sipulia

Jaa resepti

Ohje

Pese karhunlaukka ja kirveli ja anna valua hyvin. Kuori ja leikkaa sipuli hienoiksi kuutioksi. Kuumenna kasvisliemi erillisessä kattilassa kiehuvaksi. Leikkaa karhunlaukka suikaleiksi. Murskaa viherpippurit. Kuullosta sipulit voissa ja lisää viherpippuri. Mausta karkealla merisuolalla myllystä maun ja terveyden mukaan. Lisää nyt karhunlaukka ja kuullosta muutama minuutti. Lisää kasvislientä, että karhunlaukka nipin napin peittyy. Kiehauta ja laita tehosekoittimeen tai ota sauvasekoitin ja hienonna keitto. Lisää tarvittaessa kuumaa kasvislientä ohentaaksesi keiton haluamasi paksuiseksi. Sekoituksen loppuvaiheessa lisää esileikattu kirveli ja creme fraise. Kuumenna keitto kiehumispisteeseen, mutta älä keitä. Annostele ja koristele esim. creme fraisillä, kirvelinoksalla ja murskatulla punapippurilla.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 4 Karhunlaukkarisotto
  • 5 0 Hawaijinpata
  • 5 8 Kuhaa karhunlaukkavoin kera 10.4.2019
  • 16 7 Karhunlaukka
  • 9 1 Tonnikalakastike pastalle
  • 12 13 Katkaravun ja Lohen Duetto

Kommentit

FutoMaki
Vieno valkosipulin aromit ilman valkosipulia.....