Raaka-aineet
3/4 | Karhunlaukkaa |
kasvislientä | |
karkeaa merisuolaa myllystä | |
viherpippuria | |
1/4 | kirveliä |
creme fraise | |
rosé pippuria | |
voita | |
sipulia |
Ohje
Pese karhunlaukka ja kirveli ja anna valua hyvin. Kuori ja leikkaa sipuli hienoiksi kuutioksi. Kuumenna kasvisliemi erillisessä kattilassa kiehuvaksi. Leikkaa karhunlaukka suikaleiksi. Murskaa viherpippurit. Kuullosta sipulit voissa ja lisää viherpippuri. Mausta karkealla merisuolalla myllystä maun ja terveyden mukaan. Lisää nyt karhunlaukka ja kuullosta muutama minuutti. Lisää kasvislientä, että karhunlaukka nipin napin peittyy. Kiehauta ja laita tehosekoittimeen tai ota sauvasekoitin ja hienonna keitto. Lisää tarvittaessa kuumaa kasvislientä ohentaaksesi keiton haluamasi paksuiseksi. Sekoituksen loppuvaiheessa lisää esileikattu kirveli ja creme fraise. Kuumenna keitto kiehumispisteeseen, mutta älä keitä. Annostele ja koristele esim. creme fraisillä, kirvelinoksalla ja murskatulla punapippurilla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti