Vadelmatäytekeksit

20 annosta

Raaka-aineet

pohja
250 g mantelimassaa
dl hienoa sokeria
2 kpl munan valkuaista
täyte
200 g huoneenlämpöistä suolaamatonta voita
3 kpl munan keltuaista
dl tomusokeria
3 tl vaniljasokeria
2 dl sulatettuja pakastevadelmia mehuineen
päälle
200 g valkosuklaata

Jaa resepti

Ohje

Vatkaa valkuaiset ja sokeri kevyeksi vaahdoksi. Raasta mantelimassa ja sekoita vaahdon joukkoon.

Paista 200 asteessa (kiertoilma uunissa 180 astetta)  n. 12 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin kullan ruskea.

Sekoita pehmeä voi, vadelmat, tomusokeri, vaniljasokeri ja munan keltuaiset.

Annostele lusikalla pohjien tasaiselle puolelle.

Anna jähmettyä jääkaapissa.

Sulata valkosuklaa vesihauteessa ja dippaa pikkuleipien vadelmatäyte varovasti suklaaseen ja anna asettua leivinpaperin päällä.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit