SantiNakki
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| 250 g | mantelimassaa |
| 1½ dl | hienoa sokeria |
| 2 kpl | munan valkuaista |
| täyte | |
| 200 g | huoneenlämpöistä suolaamatonta voita |
| 3 kpl | munan keltuaista |
| 1½ dl | tomusokeria |
| 3 tl | vaniljasokeria |
| 2 dl | sulatettuja pakastevadelmia mehuineen |
| päälle | |
| 200 g | valkosuklaata |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa valkuaiset ja sokeri kevyeksi vaahdoksi. Raasta mantelimassa ja sekoita vaahdon joukkoon.
Paista 200 asteessa (kiertoilma uunissa 180 astetta) n. 12 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin kullan ruskea.
Sekoita pehmeä voi, vadelmat, tomusokeri, vaniljasokeri ja munan keltuaiset.
Annostele lusikalla pohjien tasaiselle puolelle.
Anna jähmettyä jääkaapissa.
Sulata valkosuklaa vesihauteessa ja dippaa pikkuleipien vadelmatäyte varovasti suklaaseen ja anna asettua leivinpaperin päällä.
