Raaka-aineet
1,5 dl | hunajaa |
1,5 dl | sokeria |
150 gr | laktoositonta voita |
3 kpl | munia |
1 tlk-227 gr | ananasmurskaa |
3 tl | kanelia |
2 tl | leivinjauhetta |
4,5 dl | puolikarkeita vehnäjauhoja |
Ohje
Vaahdota keskenään juokseva hunaja, sokeri ja voi.(hunajan saa juoksevaksi lämmittämällä vesihauteessatai mikrossa sulatusteholla muutama sekuntti kerrallaan).
Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.Sekoita kaneli ja leivinjauhe jauhoihin ja lisää taikinaan.
Kaada joukkoon ananasmurska liemineen. Sekoita taikinaa vain sen verran, että aineet ovat sekaisin.
Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun rengasvuokaan, paista 175 asteessa n.1 tunti.
Kumoa kakku jäähtyneenä vuoasta.
Tarjoa hunajalla maustetun kermavaahdon ja ananaksen kanssa seuraavana päivänä.