Raaka-aineet
1 pieni | keltasipuli |
1 dl | tummaa pastaa |
1 dl | kuivattuja suppilovahveroita |
0,75 dl | kylmää vettä |
0,25 dl | maitoa |
1 rkl | kermakastikejauhetta |
3 tl | yrttisuolaa |
1 rkl | mustapippurirouhetta |
2 rkl | mustaleimaemmental-raastetta |
1 rkl | oliiviöljyä |
Ohje
Kuullota silputtua sipulia hetki kattilan pohjalla. Lisää pasta ja kiehuvaa vettä niin, että ainekset peittyvät. Keitä pastaa pari minuuttia ja lisää hiukan murskatut kuivatut suppilovahverot ja yrttisuola. Kun pasta alkaa olla valmista, lisää kylmän veteen ja maitoon sekoitettu kastikejauhe ja sekoita hyvin. Kiehauta, mausta juustoraasteella ja mustapippurilla ja sekoita kunnes juusto sulaa joukkoon.
Nosta kattila pois liedeltä, ripottele päälle parmesanraastetta ja nauti ylhäisessä yksinäisyydessä haluamasi juoman kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti