muari
Raaka-aineet
| 490 gr | säilyke tai kirjolohta tai muuta kypsää kalaa |
| 6 dl | Ranskankermaa |
| 3 rkl | sitruunamehua |
| 3 rkl | chilikastiketta |
| 0,5 tl | sitruunapippuria |
| 0,5 tl | suolaa |
| 1 nippu | tilliä silputtuna |
| 150 gr | kuorittuja katkarapuja |
| 6 kpl | liivatelehteä |
| Koristeluun: | |
|---|---|
| 50-100 gr | kuorittuja katkarapuja |
| sitruunanlohkoja, tilliä, salaatinlehtiä | |
Jaa resepti
Ohje
Liota liivakoita kylmässä vedessä 10 min.
Ota säilykelohesta liemi talteen ja poista ruodot.
Pane monitoimikoneeseen säilykelohi liemineen, ranskankerma, sitruunamehu, chilikastike, hienonnettu tilli, suola ja pippuri.Sekoita ainekset.
liota kuivaksi puserretut liivakot tilkassa kuumaa vettä ja lisää se kalaseokseen samoin kuin katkaravut.
sekoita ainekset pienellä teholla.Kaada seos kelmulla vuorattuun kakkuvuokaan ja anna hyytyä viileässä yön yli.
Kumoa vuoka salaatinlehtien päälle, poista kelmu.
Koristele katkaravuilla, tillillä ja sitruunanlohkoilla.
