AIMATO
Raaka-aineet
| 800 g | perunoita kuutioina |
| 1 | sipuli ohuina lohkoina |
| 1 | chilipalko pilkottuna ( ilman siemeniä ) |
| 1 cm: pala | tuoretta inkivääriä pilkottuna |
| 2-3 | valkosipulin kynttä pilkottuna |
| 2 tl | currya ( mietoa ) |
| 1 tl | jeeraa ( juustokuminaa ) |
| 1 tl | kurkumaa |
| 0,5 tl | kardemummaa |
| 0,5 tl | sinapinsiemeniä |
| 1 rkl | voita |
| 2 | tomaattia paloiteltuna ilman siemeniä |
| 1 dl | bulgarianjugurttia ( igor ) |
| 1 dl | kuohukermaa |
| suolaa | |
| vihersipulia |
Jaa resepti
Ohje
Keitä perunoita n. 10 min eli kunnes ne ovat juuri kypsiä.
Muserra chiliä, inkivääriä ja valkosipulia huhmaressa tasaiseksi tahnaksi.
Sulata voi kattilassa. Lisää chilitahna ja mausteet. Sekoittele miedolla lämmöllä parisen minuuttia.
Lisää sipuli ja kypsennä vielä vähän aikaa. Älä päästä palamaan.
Laita kattilaan nesteet, tomaatit ja perunat. Kuumenna kiehuvaksi. Mausta.
Ripottele pinnalle vihersipulisilppua.
Voit tarjota ruoan kasvisruokana tai lihan tai kalan lisäkkeenä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti