Raaka-aineet
1 kg | kirjolohifileetä paloiteltuna |
1 tl | suolaa |
1 tl | sitruunapippuria |
0,5 tl | valkopippuria |
400 gr | parsakaalia, kiehautettua tai pakastetta |
200 gr | porkkanoita, esikiehutettuna tai pakasteesta |
50 gr | voita |
2 rkl | siirappia |
1,5 rkl | soijakastiketta |
80 gr | aurajuustoa |
2 dl | laktoositonta kermaa |
Ohje
Mausta kalanpalat suolalla ja pippureilla ja levitä ne voidellun uunivuoan pohjalle.
Pilko vihannekset pieniksi paloiksi ja hauduta voissa pannulla.
Annavoin imeytyä vihanneksiin ja mausta ne siirapilla ja soijalla.Levitä ne kalan päälle.
Ripottele päälle murennettu Aura-juusto.
Kaada vuokaan kerma.
Kypsennä 200 asteessa n. 30 min.
Tarjoa riisin kera.