Raaka-aineet
1 kg | kirjolohifileetä paloiteltuna tai muuta kalaa |
2 kpl (200 gr) | maustekurkkua, kuutioina |
1 tl | sitruunapippuria |
1 tl | rakuunaa |
Kastike: | |
---|---|
2 dl | Kermaa |
3/4 dl | sitruunamehua |
0,5 dl | hunajaa |
1 rkl | vehnäjauhoja |
1-2 kpl | valkosipulin kynsiä,kuorittuna, murskattuna |
koristeluun, tilliä |
Ohje
Lado kalapalat voideltuun uunivuokaan.
Mausta kala sitruunapippurilla ja rakuunalla.
Levitä valutetut kurkkukuutiot kalalle.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada vuokaan.
Kypsennä 175 asteessa n.35 min.
Koristele kypsä kala tillillä.
Tarjoa esim.uuniperunoiden ja salaatin kera.