Ida
Raaka-aineet
| 1 pkt | Ruis paahtoleipää (16 viipaletta) |
| kostutus: | |
|---|---|
| 1 dl | kalalientä tai |
| 1 dl | vettä ja |
| 1 tl | katkarapufondia |
| Täyte: | |
| 200 g | katkarapuja |
| 2-3 kpl | tomaatteja |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| suolaa ja rouhittua mustapippuria | |
| Pinnalle: | |
| 200 g | Kevytsulatejuustoa |
| 150 g | Ranskankermaa |
| Koristeluun: | |
| 1 rs | herneenversoja |
| 200 g | katkarapuja |
| keltaista paprikaa (n.1/2) | |
| Punasipulia ohuina viipaleina | |
| 8 kpl | kirsikkatomaattia |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa paahtoleivistä kuoret mahdollisimman ohuelti pois.Vuoraa neliön muotoinen vuoka kelmulla. Levitä neljä leipäviipaletta astian pohjalle kelmun päälle.
Sulata ja valuta katkaravut. leikkaa tomaatteihin ristiviillot ja purista siemenet ja neste pois. leikkaa tomaattiliha pieniksi kuutioiksi. yhdistä täytteen kaikki ainekset. Mausta mielesi mukaan suolalla ja pippurilla.
Kostuta leivät pullasudin kanssa liemellä ja levitä päälle 1/3 täytteestä. Levitä täytteen päälle toinen kerros leipiä. kostuta ja peitä 1/3 osalla täytettä. Tee samalla tavalla kolmas kerro. peitä vielä leipäkerroksella ja kostuta. Suojaa huolellisesti ja tiiviisti kelmulla. Laita päälle kevyt paino ja anna tiivistyä kylmässä seuraavaan päivään.
Sekoita kuorrutuksen aineet sähkövatkaimella. Levitä kuorrutus kakun pinnalle ja reunoille.
Leikkaa kirsikka tomaatit halki ja paprika ohuiksi suikaleiksi ja punasipuli ohuiksi renkaiksi
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti