Raaka-aineet
600 g | silakka fileitä |
4 rkl | dijonin sinappia |
1 tl | suolaa |
½ dl | tilliä |
MARINOINTI LIEMI | |
1 dl | sokeria |
2 dl | vettä |
1 dl | etikkaa |
2 | laakerin lehteä |
10 | maustepippuria |
punasipulia |
Ohje
leikkaa fileistä selkäevät pois
voitele vuoka johon silakkafileet mahtuvat yhteen kerrokseen.
levitä fileet nahkapuoli alas päin leikkuulaudalle sivele fileet sinapilla ja ripota suola ja tilli fileille ,kääri fileen häntäpäästä aloittaen rullalle ja asettele vuokaan vieri viereen yhteen kerrokseen
paista uunissa 200ast 15 min.
mittaa kattilaan sokeri ,vesi ja mausteet ja kiehauta lisää sen jälkeen etikka .
ota fileet uunista ja asettele tarjoilu astiaan pysty asentoon ja kaada marinointi liemi päälle ja koristele punasipulilla ja tillillä.
anna maustua kylmässä yön yli .
ohje on pirkassa ja siellä on parempi kuvakin ,mutta tämä kuva on meidän pöydältä .
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti