elzku_89
Raaka-aineet
| 16 kpl | |
|---|---|
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | fariinisokeria |
| 4 dl | kaurahiutaleita |
| 100 g | voita |
| 3/4 dl | sulatettua ja jäähdytettyä juoksevaa hunajaa |
| täyte: | |
| 50 g | suolatonta voita |
| 1 1/2 dl | tomusokeria |
| 1 rkl | juoksevaa hunajaa |
| 2 tl | sitruunamehua |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna uuni 175-asteiseksi ja peitä leivinpaperilla muutama pelti. Mittaa vehnäjauhot, leivinjauhe ja fariinisokeri kulhoon ja lisää sitten kaurahiutaleet. Nypy sekaan voi, kunnes seos on karkean ryynimäistä. Lisää hunaja ja sekoita pehmeäksi taikinaksi. Kauli jauhotetulla alustalla 3 mm paksuksi levyksi. Leikkaa pyöreällä, lämipitaltaan 5 cm:n muotilla levystä pyörylöitä ja nosta ne pellille. Paista uunissa 15 - 20 minuuttia eli hyvin vaalean ruskeiksi. Jäähdytä ritilällä. Vaahdota täytettä varten voi ja sokeri kulhossa. Lisää vatkaten hunaja ja sitruunamehu. Pane noin 10 minuutiksi jääkaappiin jähmettymään. Liitä keksit toisiinsa hunajatäytteellä. Säilytä viileässä, ettei täyte pehmene.
