elzku_89
Raaka-aineet
| 30 kpl | |
|---|---|
| pohja: | |
| 1 1/2 dl | tomusokeria |
| 3 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 3/4 dl | perunajauhoja |
| sitruunapÄÄllys: | |
| 3 | sitruunan raastettu kuori |
| 3 dl | sokeria |
| 3 | kananmunaa |
| 3/4 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 tl | leivinjauhetta |
| 3 rkl | sitruunamehua |
| viimeistelyyn: | |
| tomusokeria | |
Jaa resepti
Ohje
- Kuumenna uuni 175- asteiseksi. Vaahdota pohjaa varten voi ja sokeri kulhossa. Siivilöi joukkoon vehnä- ja perunajauhot ja sekoita pehmeäksi taikinaksi. Levitä tasaiseksi vuokaan (33 x 23 cm). Tasoita pinta lusikalla ja pistele taikinalevy haarukalla. Pane jääkaappiin 30 minuutiksi. Paista 15 - 20 minuuttia eli aivan vaalean ruskeaksi. Ota uunista.
- Päällys: Pane raastettu sitruunankuori, sokeri ja munat kulhoon ja vatkaa pehmeäksi ja tasaiseksi. Siivilöi sekaan vehnäjauhot ja leivinjauhe ja sen jälkeen sitruunamehu. Kaada seos taikinapohjan päälle ja pane takaisin uuniin 25 minuutiksi, kunnes seos saa hivenen väriä. Anna jäähtyä vuoassa. Leikkaa kylmänä 30 tangoksi: 3 tankoa pituussuuntaan ja 10 poikittain. Siivilöi pinnalle tomusokeria.
