Raaka-aineet
12 kpl | |
---|---|
50 g | voita |
50 g | hienoasokeria |
1 | keltuainen vatkattuna |
125 g | vehnäjauhoja |
1/2 tl | leivinjauhetta |
25 g | kookoshiutaleita |
2 rkl | vahelmahilloa (mielellään paistonkestävää) |
kookoshiutaleita pinnalle siroteltavaksi |
Ohje
- Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele kevyesti kaksi peltiä.
- Pane voi ja sokeri kulhoon ja vaahdota kuohkeaksi. Lisää muna voimakkaasti sekoittaen.
- Siivilöi jahot ja leivinjauhe seokseen. Lisää kookoshiutaleet ja sekoita kiinteäksi taikinaksi. Jauhota leivinpöytä, vaivaa taikinaa kevyesti ja jaa kahteen yhtä suureen osaan.
- Muotoile kummastakin osasta 20 cm pitkä tanko. Asettele kumpikin omalle pellilleen. Paina leikkuuveitsen kahvalla syvennys pitkin tangon keskikohtaa. Täytä se hillolla. Sirottele päälle kookoshiutaleita.
- Paista 20 minuuttia, kunnes leivonnaiset ovat kullanruskeita. Anna jähmettyä muutama minuutti, ennen kuin leikkaat 12 viipaleeksi. Siirrä ritilälle jäähtymään.