Viherminttu
Raaka-aineet
| 1 | sipuli tai pala purjoa |
| 3 | porkkanaa |
| rasvaa | |
| 250 g | kylmäsavuporo-sulatejuustoa |
| 1-2 rkl | sinappia |
| 1 l | vettä |
| 1 dl | perunasosejauhetta |
| 100-150 g | kylmäsavupororouhetta |
| suolaa, mustapippuria | |
| tuoretta persiljaa / ruohosipulia |
Jaa resepti
Ohje
Hienonna sipuli / purjo ja paloittele porkkana. Kuullota sipulia rasvassa kattilan pohjalla ja lisää porkkanat hetkeksi mukaan hautumaan. Sekoita mukaan kuutioitu juusto sekä sinappi ja lisää vesi. Keitä kunnes porkkanat ovat pehmenneet ja juusto on sulanut. Vatkaa joukkoon perunasosejauhe, kiehauta. Lisää keittoon pororouhe ja mausteita, kuumenna ja ripottele pinnalle tuoreita yrttejä.
Vinkki: Korvaa porkkanat kokonaan tai osittain 100-200 g sieniä!
