KESÄKEITTO

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

6 uutta perunaa
4 porkkanaa
1 kukkakaali
kourallinen tuoretta pinaattia
nyrkillinen kaalia silppuna
2 dl tuoreita herneitä
2 rkl vehnäjauhoja
nokare voita
1 l maitoa
valkopippuria
suolaa
ripaus sokeria
persiljasilppua viimeistelyyn

Jaa resepti

Ohje

Paloittele perunat ja porkkanat, lisää silputtu pinaatti ja silputtu kaali. Kaada päälle kylmää vettä niin että ainekset peittyvät. Anna kiehua n. 5 min. Lisää paloiteltu kukkakaali ja herneet. Anna kiehua hiljalleen, kunnes kasvikset ovat melkein kypsiä. Lisää maito, voi ja mausta valkopippurilla, suolalla ja sokerilla. Tee vehnäjauhoista ja  pienestä määrästä kylmää vettä suurus ja lisää joukkoon hyvin sekoitellen. Anna kiehahtaa hiljalleen n. 10 min. sekoitellen. Lisää lopuksi persiljasilppu ja päälle vielä kunnon nokare voita.

Keitto joka maistuu parhaalle tehtynä kesällä, tuoreista aineksista !

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

metsänvartija
kuvan keitossa on lisäksi nakkeja !