Eeva
Raaka-aineet
| 500 g | naudan paistia |
| 3 rkl | vehnäjauhoja |
| 2 dl | vettä |
| 2 dl | punaviiniä |
| 70 g | tomaattipyreetä |
| 1 kpl | lihaliemikuutio |
| 8 kpl | pikkusipuleita |
| 4 kpl | valkosipulinkynttä |
| 4 kpl | laakerinlehteä |
| 2 tl | timjamia |
| 1 tl | mustapippuria |
| 1 tl | suolaa |
| 3 kpl | porkkanaa |
| 0,5 kpl | purjo |
| 200 g | herkkusieniä |
| 0,5 dl | persiljaa |
Jaa resepti
Ohje
- Leikkaa paisti n.2-3cm kokoisiksi palasiksi ja ruskista palat pannulla rasvassa (pinnasta, ei siis tarvitse kypsentää kokonaan).
- Laita lihapalat pataan/kattilaan ja ripottele jauhot päälle. Lisää vesi käyttämällä se pannun kautta.
- Lisää punaviini, tomaattipyre, liemikuutio, sipulit kokonaisina, valkosipulit kokonaisena tai pilkottuna sekä mausteet persiljaa lukuunottamatta.
- Keitä noin 1 tunti. Sekoita välillä ja lisää tarvittaessa vähän vettä.
- Lisää porkkanat viipaloituna ja noin 10 min sen jälkeen purjo viipaloituna ja herkkusienet.
- Hauduta vielä 20-30 min. Lisää ennen tarjoilua kastikkeen päälle vielä tuoretta persiljaa silputtuna.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti