muari
Raaka-aineet
| 150 g | juuriselleriä kuorittuna ja viipaloituna |
| suolalla maustettua vettä ryöppäämiseen. | |
| 2 | omenaa kuorittuna ja kuutioituna |
| 8 | saksanpähkinää hienonnettuna |
| pieni kerä | lehtisalaattia revittynä |
| majoneesikastike | |
|---|---|
| 1 dl | laktoositonta kuohukermaa |
| 1 dl | majoneesia |
| 2 tl | sitruunamehua |
| ripaus suolaa ja mustapippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Ryöppää sellerinviipaleet suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä, leikkaa ne ohuiksi tikuiksi.
Vatkaa kerma, yhdistä majoneesiin ja mausta seos.
Laita revitty salaatti kulhoon, lisää muut ainekset ja kastike.Sekoita varovasti.
Waldorfinsalaatti on Newyorkilaisessa hotellissa työskennelleen hovimestari Oscar Tschirkyn vuonna 1896 tekemä keksintö.
Salaattiin voi lisätä lehtiselleriä, viinirypäleitä tms. Sitten se onkin jo tuunattu Waldorf.
