Ruislasagne

5 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton

Raaka-aineet

JAUHELIHAKASTIKE:
4 paria	ruispaloja
2	sipulia
3	valkosipulinkynttä
400 g	nautajauhelihaa
5 dl	suppilovahveroita,kanttarelleja tai haperoita
400 g	tomaattimurskaa
2 dl	lihalientä
1 rkl	kuivattua basilikaa tai oreganoa
	mineraalisuolaa ja rouhittua mustapippuria
JUUSTOKASTIKE:
5 dl	maitoa
2 rkl	vehnäjauhoja
1 pullo	juoksevaa juustoa tai 1 rasia sulatejuustoa
PINNALLE:
2 dl	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja hienonna sipulit puhista ja palottele sienet.

Ruskista jauheliha paistokasarissa omassa rasvasssa.

Lisää sipulit ja sienet ja jatka paistamista hetkinen jotta sipulit kuulottuu.

Lisää tomaattimurska ja lihaliemi ja mausta seos yrteillä sekä maun mukaan suolalla ja pippurilla.

Hauduta miedolla lämmöllä noiun puolisen tuntia.

Sekota kattilassa maito,vehnäjauhot ja juusto.Kuumenna seos kiehuvaksi koko ajan hämmentäen.

Levitä uunivuokaan kolmannes jauheliha-ja juustokastikkeesta.Levitä päälle 4 ruispalaa ja niitten päälle taas kolmannes kastikkeista.Levitä loput ruispalat vuokaan ja peitä ne lopuilla kastikkeilla.Ripottele pinnalle juustoraaste

Paista 200 asteessa noin ½tuntia